栗のゆで方

栗をいただいた。
栗を食べるのは大好きたけど、上手に料理できない。
春のたけのこのときのように
毎年途方にくれつつも、とにかくゆでてみる。

ゆではじめてから、
圧力鍋でゆでてみればよかった…とか
蒸してみればよかった…などと思いだす。

これも毎年のこと。

いつもはゆでっぱなしでそのまま食べていたが、
今回はきんとんのようにしてみた。
少し水を足しすぎてベタベタになってしまったけど、
まあおいしかったから、いいかな。