コーンポタージュを作ってみました。

ゆでて冷凍しておいたトウモロコシが沢山あるので

コーンポタージュを作ってみました。


レシピはいつもならこちらを参考にするのですが、

牛乳を買い忘れて、どうしたものか・・・と思っていたところ
「日々の食材ノート」の　とうもろこしの冷たいポタージュ　は
牛乳なしで作ってあったので、早速試してみました。

味は素朴な感じで、思っていたよりおいしかったです。

日々の食材ノート

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渡辺 有子
筑摩書房
コメント：手書きがかわいい。